オホーツク鮭釣り特急情報

北海道の紋別市近辺や遠征での釣り情報をメインに徒然なることを書いてます。釣り歴60年!!

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紋別(北海道)大荒れ!!/  ちょっと料理を!



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おはようございます、モンユウです。

 

昨日の午後からは荒れてると言う事だったので覚悟していたのですが、

一時を過ぎてもまだ気温も高く荒れてくる気配を感じませんデシタ…!!

 

・・・が、2時を過ぎるころからとんでもない風が吹き始めました。

もう危ないの一言ですよ!自分が飛ばされないにしてもものが飛んできて怪我をする事もある訳ですから・・・。

雪の方は多少ですが降りました。

 

 

今日の紋別  

ま~一安心です!!

風は強かったものの雪が思ったより降らなかったので・・・、でもまだこれからどうなるか分かりません。

 

さて仕事で沙留まで行ってきましたが、行きは風だけで快晴。

ところが帰る頃には吹雪(地吹雪)でホワイトアウト寸前。少しパーキングで駐車してました。

 

さほど雪は降っていないのですが、雪が地を這っています。

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沙留から帰ってきてちょいと紋別港の偵察に行ってきました、この天候じゃ釣人はいないだろうけれども一応偵察ですから!!

 

向かう途中に釣仲に車ですれ違いましたがこの時間に帰ると言う事は・・・大凡判断がつきますね!!

 

やはり紋別港第2埠頭誰ひとりいません、静かなもんです。

 

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こんな日は、ゆっくり家にいた方が良いですよね!!

                偵察終了

 

 

 

 

 

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昨日、札幌の釣仲からホッケとサバが届きました。

なかなか紋別ではホッケや型のいいサバは釣れないので、貴重です。

 

 

 

 

 

 

『良いな~~!!』 日本海は色々釣れて羨ましい!!

 

 

 

釣仲先週はヤリイカで今週はホッケ・サバと・・・

こんなに違うんですね!  オホーツク海ではチカぐらいしか釣れませんね!

 

これから暫くはチカさえ釣れなくなります・・・!!

 

 

送ってもらったホッケとサバです。

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こんなの大きなサバが釣れたらサバ専門で釣に行くのですがね!!

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さてホッケは先ず すり身にしました。

ちょっとでき具合を調べるのに すり身汁にしてみましたが粘りが出るまで結構ねりました。

 

上手くいったようです。

これからはテンプラかまぼこにするかつみれ汁にするかすり身ハンバーグにするか…。・・・未定!

 

 

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これは背開きにして干します。

ホッケの一部は3枚におろしてフライ用にして有ります。

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サバはと言いますとサバ味噌煮ですよね!これだけ見ても味の方まで分かりませんが自分なりに上手くいっていると思います。

 

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さてこれら調理は全て私一人でやってます。

魚関係は私の担当なんで・・・我が嫁は昔から魚は、『ダメです!!』と!

釣をやらせてもらっている交換条件で担当しています。

 

                以上です。