オホーツク鮭釣り特急情報

北海道の紋別市近辺や遠征での釣り情報をメインに徒然なることを書いてます。釣り歴60年!!

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紋別港チカ釣り情報/ オジロわしが多いぞ!!/  カンカイ珍味出来ました!!



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おはようございます、モンユウです。

 

 

今日は朝沙留での仕事に出かけて港内を見てきましたが釣人はいませんでした。

 

今日の沙留港…港内凍り始めてきましたよ!

今年のオジロわしは多いぞ!!

 

流石に12月も後半に入って来ると、港内も蓮葉氷が張ってきました。

 

いよいよ本格的な冬到来ですね!!

 

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底建網の船もそろそろ終了ですか!!

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今年はどうしたのでしょうか?

オジロわしが大挙して沙留港にやってきましたよ!」

 

港内全体を見回してみると、全部で13羽いました。

今まで永年オジロわし見てきましたが多くても4羽でした、今年はどうしてなのかこれほど増えているのは?

これから南下する途中なのか知れませんが、これからの動向を見ていきましょう。

 

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なかなか勇壮の見えました・・・

 

がしかしこの写真を撮ってすぐに

 

餌を足で押さえていたのですが、それをなんとカラスに獲られてしまいました。

これはどう考えたらいいのでしょうか、辛いな~~!!

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今日の紋別港釣り情報

 

沙留から帰ってきて、紋別港チカ釣り偵察に行ってきました。

第2埠頭釣れてました、昨日も釣れたと言う事でしたが、よくも毎日毎日釣れるものですね!!

 

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下は

先日第1埠頭で大釣りをしていた釣り師です。今日も釣れていますよ。凄いです。

今日も針数20本位付いた仕掛けで、一度に10匹以上・・・これじゃ100匹釣るのは訳ない事でしょうね!!

毎日釣っているようですが、こんなに釣ってどうするのでしょうか?

 

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上の釣人の隣で釣っていた釣人の釣果です、凄いですね!!

カンカイを合わせて釣っていたのですが、カンカイ多少釣れています。

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カンカイ珍味(干しカンカイ)・・・そろそろ出来ましたよ・・・食べごろ!!

 

暫く干しておいたカンカイ…どんなもんでしょうか!!

いい具合に干せて・・・カンカイ珍味になったのではないでしょうか!

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これは正月の肴にでもしましょうか!

カンカイは干せてからからになって来ると、独特の嫌味では無い『臭み!』が出てきます、これが旨みなんでしょう!!

 

これを、軽く火にあぶって当たりめふうにして食べると最高ですよ!!

 

 

他の魚にはない風味があります、釣っている時はさほど面白みのわかないカンカイなんですが(カンカイに怒られるかも!!)いざ干して食べる時は別格です。

今年に限っては

夏に釣ったカンカイをたくさんストックしているので当分楽しめますね!

 

カンカイの一夜干しとはまた違います、一夜干しはそれでまた美味しいのですが

これにつきましてはまだ冷凍しているカンカイで作る予定です。

 

          以上。